Taverna Luciana

La pausa pranzo a Napoli: Un’esperienza culinaria nella tradizione napoletana

pranzo a napoli

La pausa pranzo a Napoli: Un’esperienza culinaria nella tradizione napoletana

La pausa pranzo a Napoli: Un’esperienza culinaria nella tradizione napoletana

La pausa pranzo a Napoli è un momento speciale, un’occasione per immergersi nella tradizione culinaria napoletana e godersi autentici sapori locali.

La pausa pranzo a Napoli non è solo una questione di cibo delizioso, ma anche di atmosfera. Puoi trovare numerosi ristoranti, trattorie e pizzerie tradizionali dove immergerti nell’atmosfera vivace e conviviale della città. Gli abitanti del posto amano trascorrere del tempo a tavola, chiacchierando e godendosi il cibo con amici e familiari.

Che tu scelga la pizza napoletana, la pasta e fagioli oi dolci tipici, sarai sicuramente soddisfatto e avrai un assaggio indimenticabile della tradizione culinaria napoletana.

Cucina tipica napoletana: Un’esplosione di sapori autentici

La cucina tipica napoletana è davvero un’esplosione di sapori autentici che delizieranno i tuoi sensi. È una cucina ricca di storia e tradizione, che ha influenzato molte altre cucine italiane e internazionali.

Uno dei piatti più iconici della cucina napoletana è la pizza. La vera pizza napoletana ha una base sottile e soffice, condita con pomodori San Marzano, mozzarella di bufala campana, basilico fresco e olio d’oliva. L’arte della pizza napoletana è stata riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO. Oltre alla classica margherita, ci sono molte altre varianti di pizza che puoi provare, come la marinara (con pomodoro, aglio, origano e olio d’oliva) o la pizza fritta.

Un altro piatto amato a Napoli è la pasta, come pasta e patate o il ragù napoletano. La cucina napoletana è anche famosa per i suoi deliziosi piatti a base di pesce. 

Inoltre, la cucina napoletana è conosciuta per i suoi dolci irresistibili, come il babà, la sfogliatella e il pastiera. Queste prelibatezze dolci rappresentano la dolce conclusione di un pasto che è stato un’esperienza culinaria autentica. La cucina tipica napoletana è una gioia per i sensi e un’immersione nella cultura e nella tradizione di questa affascinante città.

Dalla pizza alla pasta, dai piatti di pesce ai dolci, ogni boccone ti avvicinerà alla tradizione e alla passione culinaria di Napoli. 

Le specialità culinarie napoletane da gustare a pranzo

Ci sono molte specialità culinarie napoletane che puoi gustare durante un pranzo a Napoli. Ecco alcune delle più famose:

  1. Pizza Margherita: La pizza napoletana è un must assoluto. La Margherita è la versione classica, condita con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio d’oliva extravergine. È un piatto semplice ma intensamente saporito.
  2. Pasta e fagioli: Conosciuta anche come “pasta e fasule” in dialetto napoletano. È un piatto sostanzioso e confortante.
  3. Parmigiana di melanzane: È una delizia vegetariana.
  4. Cuoppo di mare: Questo è un piatto di pesce fritto che viene servito in un cono di carta, chiamato “cuoppo”. Puoi gustare calamari, gamberi, alici e altre varietà di pesce fritto croccante e delizioso.
  5. Pasta con le vongole: Questo piatto è preparato con spaghetti o linguine condite con vongole fresche, aglio, peperoncino, prezzemolo e olio d’oliva. È un piatto di mare semplice ma ricco di sapore.
  6. Babà al rum: I babà sono dolci soffici e imbevuti di sciroppo al rum. Sono spesso serviti con panna montata o crema pasticcera. Sono perfetti per chi ama i sapori dolci e un po’ alcolici.
  7. Sfogliatella: Questo dolce a forma di conchiglia ha una pasta sfoglia croccante e un ripieno di ricotta dolce o crema pasticcera. È un’opzione fantastica per chi ama i dolci tradizionali e unici.

I piatti tradizionali che non possono mancare sulla tua tavola

Ci sono alcuni piatti tradizionali che non possono mancare sulla tua tavola se vuoi gustare l’autentica cucina di Napoli:

  • Ragù napoletano
  • Polpette al ragù
  • Friarielli 
  • Caffè
  • Sfogliatella
  • Parmigiana di melanzane 
  • Pane casareccio
  • Crocchè detti anche “panzarotti”
  • Frittatina di pasta
  • Mozzarella in carrozza

Un elenco di alcuni dei piatti più gustosi che sono presenti quasi sempre sulle tavole napoletane. La cucina partenopea è troppo ampia e deliziosa per segnare tutte le specialità di questa terra. 

La nostra taverna: Un luogo accogliente per un pranzo indimenticabile

Da Taverna lucìana potrai gustare i piatti tipici della cucina napoletana, preparati con cura e passione, utilizzando solo ingredienti freschi e di qualità. Dalla pizza ai primi piatti, come gli spaghetti alle vongole o le linguine alle cozze, ai secondi di carne o pesce, ogni portata ti regalerà un’esplosione di sapori.

Prenota il tuo tavolo e concediti un pranzo che rimarrà impresso nella tua memoria.

Potrebbe interessarti anche..

INFORMATIVA AI CLIENTI
ELENCO ALLERGENI ALIMENTARI

(ai sensi del Reg 1169/11 – D.

Lgs 109/92, 88/2009 e s.m.i.)
Gentile Cliente, gli alimenti in commercio spesso contengono degli ingredienti allergenici che possono provocare
reazioni violente nelle persone predisposte.
Sono evidenziati nell’elenco sottostante gli allergeni che potreste trovare in alcuni dei nostri alimenti.
Il personale è comunque a vostra disposizione, vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie note.

Allergeni alimentari
1. Cereali contenenti glutine (cioè grano,segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati,
tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello
di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
b) maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato
dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
c) sciroppi di glucosio a base d’orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
2. Crostacei e prodotti derivati.
3. Uova e prodotti derivati.
4. Pesce e prodotti derivati, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti derivati.
6. Soia e prodotti derivati, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicita` valutato
dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato Dalfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa
naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti derivati, incluso lattosio, tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol d’origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
b) lattitolo.
8. Frutta a guscio, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia),
noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile
(Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati,
tranne frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed
altre bevande alcoliche.
9. Sedano e prodotti derivati.
10. Senape e prodotti derivati.
11. Semi di sesamo e prodotti derivati.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.
13. Lupini e prodotti derivati.
14. Molluschi e prodotti derivati.

INFORMATION FOR CLIENTS – LIST OF FOOD ALLERGENS

(Under Regulation 1169/11 – Legislative Decree 109/92, 88/2009, as amended)
Dear customer, the food on the market often contain allergenic ingredients that can cause
violent reactions in susceptible persons. They are shown in the list below the allergens that you
might find in some of our food. The staff are still available to you, please report any known allergies.
Food allergens
1. Cereals containing gluten (ie wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains)
and products derivatives, except:
a) glucose syrups made from wheat, including dextrose, and related products, as long as the
process does not immediately increase the level of allergenicity assessed by the EFSA for the
relevant product from which they originated;
b) maltodextrin wheat based products and derivatives, as long as the process does not immediately
increase the level of allergenicity assessed by the EFSA for the relevant product from which they
originated;
c) glucose syrups based on barley;
d) cereals used for making distillates or alcohol of agricultural origin for spirit drinks and other
alcoholic beverages.
2. Crustaceans and products derivatives
3. Eggs and derivatives.
4. Fish and products thereof, except:
a) fish gelatine used as carrier for vitamin or carotenoid preparations;
b) gelatine or Isinglass used as fining agent in beer and wine.
5 Peanuts and products thereof.
6. Soybeans and products derivatives, except:
a) oil and fat soy and refined products, as long as the process does not immediately increase the
level of allergenicita` assessed by the EFSA for the relevant product from which they originated;
b) natural mixed tocopherols (E306), tocopherol D-alpha tocopherol, natural Dalfa natural, natural Dalpha tocopherol succinate from soybean;
c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources;
d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean.
7. Milk and milk products, including lactose, except:
a) whey used for making distillates or alcohol of agricultural origin for spirit drinks and other alcoholic
beverages;
b) lactitol.
8. Nuts, ie almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans
regia), cashew nuts (Anacardium occidentale), pecans (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch) Brazil
nuts (Brazil nut), pistachios (Pistacia vera), Queensland nuts (Macadamia ternifolia) and products
thereof, except for nuts used for making distillates or ethyl alcohol of agricultural origin for spirit
drinks and other alcoholic beverages.
9. Celery and products derivatives
10. Mustard and products derivatives.
11. Sesame seeds and products derivatives
12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations above 10 mg / kg or 10 mg / liter
expressed as SO2.
13. Lupin and products derivatives.
14. Molluscs and products derivatives